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El Gobierno del Estado de Yucatán puso en marcha el programa Nutrimóvil, una unidad móvil que recorrerá escuelas públicas de Mérida para impartir talleres de cocina saludable dirigidos a niñas y niños, con el objetivo de promover mejores hábitos alimentarios durante el ciclo escolar 2025-2026.
Esta estrategia es resultado de la colaboración entre la Secretaría de Educación de Yucatán (Segey), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), la farmacéutica Novo Nordisk y la asociación civil Nutriixchel, quienes sumaron esfuerzos para fortalecer la educación alimentaria desde las aulas.
El arranque oficial se llevó a cabo en la Escuela Primaria “Ana María de los Ángeles Piña Azcorra”, donde el director del plantel, Oliver José Galera Duarte, celebró la llegada del proyecto y destacó la expectativa positiva de la comunidad escolar.
Durante el evento, Cecilia de Bustos, Jefa de Nutrición en Unicef, y Fernando del Mora, Director Senior de Asuntos Corporativos y Sustentabilidad de Novo Nordisk México, subrayaron la importancia de esta alianza que convierte a Yucatán en el primer estado del país en implementar esta iniciativa.
El titular de Segey, Juan Balam Várguez, señaló que Nutrimóvil representa un paso más en la transformación de los entornos escolares:
> “Primero regulamos la comida chatarra y ahora avanzamos hacia la promoción activa de alimentos saludables. Involucrar a las niñas y niños es clave, porque ellos multiplican este aprendizaje en sus hogares”.
El programa beneficiará inicialmente a estudiantes de primero a cuarto grado del turno matutino en 29 escuelas, principalmente ubicadas al sur de la capital yucateca.
El Nutrimóvil operará con un equipo multidisciplinario integrado por una nutrióloga, un promotor, un chofer, un supervisor y un coordinador, quienes impartirán tres talleres diarios de 50 minutos, de martes a viernes, con grupos de hasta 40 participantes.
La unidad está equipada con estaciones seguras para la preparación de alimentos, diseñadas para que niñas y niños aprendan a manipular ingredientes y cocinar sin riesgos, mediante dinámicas participativas que fomentan la selección consciente de alimentos nutritivos.
Con esta acción, el Gobierno del Renacimiento Maya fortalece la estrategia “Aliados por la Vida” y reafirma su compromiso con el bienestar y el desarrollo integral de la niñez yucateca.
