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MÉRIDA, YUCATÁN, 19 de febrero de 2026.– Con la intención de preservar y exaltar una de las tradiciones más entrañables de los hogares yucatecos, fue presentado oficialmente el festival “El Arte de Hacer Chuc”, una propuesta que llenará la capital del estado con el inconfundible aroma del pan recién horneado, el chocolate y el café.
Durante la rueda de prensa, encabezada por organizadores y aliados estratégicos, se explicó que el evento surge de la memoria colectiva de aquellas tardes frescas en las que las familias aguardaban al panadero para reunirse y “chopear” el pan —hacer chuc— en una taza de chocolate caliente o café, convirtiendo un momento sencillo en un acto de convivencia y cariño.
DETALLES DEL EVENTO
La celebración tendrá como sede el estacionamiento de Plaza Fiesta, específicamente en la zona de bancos sobre la avenida Correa Rachó, consolidándose como un punto de encuentro accesible y tradicional para la comunidad.
Fechas y horarios:
Sábado 28 de febrero: A partir de las 4:00 de la tarde.
Domingo 1 de marzo: Desde las 2:00 de la tarde.
Entrada: Totalmente gratuita.
UNA EXPERIENCIA PARA LOS SENTIDOS
El festival ofrecerá una variada propuesta gastronómica pensada para todos los gustos:
Café y chocolate: Desde granos de especialidad hasta preparaciones tradicionales de la región.
Panadería artesanal: El acompañante ideal para practicar el auténtico “arte del chuc”.
Complementos: Queso de bola y otros productos locales que impulsan la economía de productores y emprendedores.
IMPULSO A LA CULTURA Y EL EMPRENDIMIENTO
El evento contará con la participación de emprendedores vinculados a la Dirección de Desarrollo Social y Combate contra la Pobreza del Ayuntamiento de Mérida, así como locatarios de Plaza Fiesta, fortaleciendo el consumo local y la identidad cultural.
Se destacó el respaldo del Ayuntamiento de Mérida a través de la Dirección de Desarrollo Social y Combate contra la Pobreza, la Subdirectora de Participación Ciudadana Carolina Jiménez Tejada además de la colaboración de la administración de Plaza Fiesta. Alejandra Pacheco – presidenta del consejo directivo de plaza fiesta, y Alberto Lavalle de Yucatán Foodie quienes suman esfuerzos para promover actividades que reafirman las tradiciones yucatecas.
Durante la presentación se subrayó que la gastronomía representa una de las formas más profundas de expresar afecto y pertenencia, y que este festival busca precisamente reconectar a las familias con esos sabores que evocan infancia, comunidad y tradición.
Más que una muestra culinaria, “El Arte de Hacer Chuc” se proyecta como un espacio para hacer una pausa, reencontrarse con los recuerdos y compartir en comunidad una de las costumbres más dulces y representativas de Yucatán.
