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La herencia alemana en Yucatán, con más de dos siglos de historia, volverá a vibrar este 2025 con la realización del Oktoberfest, un evento que desde 2003 reúne a la comunidad germana y a los descendientes de este país en el sureste mexicano para compartir su cultura, tradiciones y, por supuesto, su gastronomía.
El cónsul honorario de Alemania en Yucatán, Wolfgang Kresse González, recordó que la llegada de alemanes a la región se dio principalmente durante la bonanza henequenera. Algunos colaboraron en las haciendas reparando maquinaria, mientras que otros contribuyeron de manera decisiva en la instalación de las primeras plantas eléctricas y en el desarrollo de las radiocomunicaciones. “La primera planta eléctrica en Yucatán fue de la Siemens”, puntualizó. Actualmente, de acuerdo con datos de Migración, en el estado residen 349 ciudadanos alemanes, además de una comunidad de aproximadamente 2,400 descendientes.
Dentro del comité organizador también participa Alejandro Schirp Magaña, orgulloso yucateco de raíces alemanas, cuya familia ha elaborado embutidos y productos cárnicos desde 1933 con una receta tradicional heredada de sus abuelos. Con humor, reconoce que su acento se ha vuelto más yucateco que alemán: “yo hablo más aporreado que muchos que parecen estar anulando una huaya”, bromea, reafirmando su identidad local.
Otro de los impulsores del festival es Jürguen Eggers, director general de la Bierhaus, quien se define como un verdadero “yucaleman”. En Yucatán formó su familia y ahora disfruta de su faceta como abuelo, convencido de que esta tierra es también la suya.
La edición 2025 del Oktoberfest ofrecerá tres días de celebración, del 17 al 19 de octubre, en las instalaciones del deportivo del Rogers, al norte de la ciudad. El público podrá disfrutar de la música de un grupo originario de Alemania, platillos típicos, productos tradicionales y, por supuesto, cervezas traídas directamente de Baviera. Entre ellas destaca la HB, considerada la cerveza real, disponible en sus versiones oscura, clara, de trigo y en la edición especial elaborada únicamente para esta festividad, que nació en 1810 con la boda del rey Luis y la princesa Teresa.
El evento, que promete un ambiente familiar, alegre y 100% cultural, también busca atraer visitantes de estados vecinos como Quintana Roo y Tabasco, donde igualmente radican comunidades alemanas.
Los boletos ya están disponibles en línea y en los puntos de venta habituales, con descuentos de hasta 50 pesos en compras anticipadas. Toda la información se puede consultar en la página oficial del Oktoberfest Yucatán
