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Mérida, Yucatán, 8 de agosto de 2025.– Con el objetivo de llevar a cada mesa mexicana una tortilla hecha con maíz de calidad, que apoye al campo nacional y se ofrezca a un precio justo, el Gobierno de México, junto con productoras y productores, la industria y las tortillerías del país, firmaron el Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla, una estrategia que forma parte de los 100 compromisos de la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo.
El titular de la Representación de Agricultura en Yucatán, Carlos Berlín Montero, explicó que este acuerdo nacional tiene como meta lograr una reducción gradual de al menos el 5 por ciento en el precio de la tortilla durante los próximos seis meses, dependiendo de las condiciones del mercado.
“El Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla promueve la solidaridad y la Prosperidad Compartida en favor del bienestar de las familias mexicanas. Además, contribuye a garantizar el derecho constitucional a la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad para toda la población”, afirmó Berlín Montero.
Este proyecto es coordinado de manera conjunta por las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), Economía (ECONOMÍA) y Trabajo y Previsión Social (TRABAJO), con el objetivo de asegurar su efectividad, transparencia y visión de justicia alimentaria.
Las tortillerías formalmente constituidas del país pueden inscribirse a este programa, el cual ofrece una serie de beneficios a quienes cumplan con los requisitos establecidos. Entre estos destacan:
Acceso a hasta 25 mil toneladas de maíz blanco a precio preferencial de 6 mil pesos por tonelada, entregado directamente en los Centros de Acopio de Alimentación para el Bienestar.
Descuentos especiales en la compra de harina de maíz nixtamalizado por parte de harineras adheridas.
Enlace con la red de intermediarios financieros con los que opera FIRA (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura), para explorar opciones de financiamiento.
Incorporación al programa Jóvenes Construyendo el Futuro como Centros de Trabajo, capacitando a jóvenes interesados en adquirir conocimientos relacionados con las tortillerías.
Certificación de Competencias para los jóvenes que se capaciten en ellas.
Asignación de un distintivo oficial que las identificará como “tortillería adherida”, símbolo de compromiso social, calidad y formalidad.
Inclusión en el directorio nacional de tortillerías con precio justo, para facilitar su identificación por parte de las y los consumidores.
El registro para las tortillerías tiene dos modalidades: presencial e híbrido, y debe realizarse en las Representaciones Estatales de Agricultura, Distritos de Desarrollo Rural (DDR) o Centros de Apoyo al Desarrollo Rural (CADER).
Las personas interesadas deberán presentar la documentación en formato digital (USB) y en físico para su validación y cotejo. Toda la información del proceso de inscripción, el paso a paso, así como el directorio de sedes, puede consultarse en el portal oficial de AGRICULTURA: https://www.gob.mx/agricultura.
En Mérida, Yucatán, la ventanilla de atención se ubica en la oficina del Distrito de Desarrollo Rural (DDR Mérida), en Calle 6, #398 por 13, en la Avenida Correa Rachó.
Carlos Berlín Montero invitó a las y los yucatecos a aprovechar los beneficios de este programa nacional, destacando que es una oportunidad única para fortalecer el campo, apoyar la economía familiar y garantizar el acceso a un alimento esencial en la dieta de las y los mexicanos.
