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Jiutepec, Morelos, a 3 de julio de 2025.– En el marco de su 50 aniversario, el Centro Nacional de Referencia en Parasitología Animal y Tecnología Analítica (Cenapa) fue reconocido como uno de los pilares fundamentales de la sanidad animal y la inocuidad alimentaria en México. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) celebró este hito destacando el papel estratégico que ha jugado el organismo para preservar la salud de los animales, garantizar el acceso a mercados internacionales y abastecer de proteína animal segura a la población mexicana.
Durante la ceremonia conmemorativa realizada en las instalaciones del Cenapa en Jiutepec, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Calderón Elizalde, subrayó que el trabajo realizado en estos laboratorios es clave para el diagnóstico, constatación y análisis de enfermedades y plagas como la garrapata Boophilus spp. y el gusano barrenador del ganado (GBG), de gran impacto económico para el país.
Asimismo, destacó la relevancia del Cenapa en la detección de residuos tóxicos en alimentos de origen animal, la efectividad de productos biológicos y su participación activa en el operativo nacional contra el GBG. Precisó que el centro opera las 24 horas de los 365 días del año, con tecnología de punta y personal especializado, procesando muestras en un plazo máximo de dos horas tras su llegada, en cumplimiento estricto con el Manual de Procedimientos del servicio de emergencia zoosanitaria.
Uno de los momentos más emotivos de la celebración fue el reconocimiento al médico veterinario Juan Gay Gutiérrez, exdirector del Cenapa de 2008 a 2018, por su trayectoria de 50 años en la Secretaría de Agricultura. Calderón Elizalde señaló que Gay Gutiérrez ha sido figura clave en la erradicación de enfermedades como la fiebre hemorrágica del conejo y la influenza aviar AH5N1.
En su intervención, el propio Juan Gay Gutiérrez, actual director general de Salud Animal, destacó la capacidad técnica del Cenapa, señalando que, a diferencia de otras instituciones internacionales que se especializan en moléculas específicas, el Cenapa maneja todos los reactivos en un solo complejo, convirtiéndose en un laboratorio único a nivel mundial. Además, resaltó que es el único en su tipo que diagnostica todas las enfermedades apícolas y acuícolas de importancia económica, y que posee la colección de cepas de garrapatas más completa del mundo, lo que representa un valioso recurso para la ganadería nacional.
La directora actual del Cenapa, María del Rosario Quezada Delgado, reconoció el compromiso de los más de 150 trabajadores que integran el equipo, reafirmando el objetivo de continuar con el liderazgo y legado institucional.
Como parte del evento, se develó una placa conmemorativa en honor a las personas técnicas que han contribuido a posicionar al Cenapa a nivel internacional. El acto estuvo encabezado por Calderón Elizalde, acompañado de representantes de organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
También estuvieron presentes seis exdirectores del Cenapa: Héctor David Castell-Blanch Bueno, Hugo Fragoso Sánchez, Igor Francisco Romero Sosa, Assad Heneidi Zeckua y Jorge Aguirre Esponda.
La conmemoración incluyó un recorrido por la exposición “Antología Analítica”, que muestra una colección de instrumentos científicos utilizados por la institución a lo largo de su historia.
Entre las personalidades asistentes se encontraron:
Diego Montenegro Ernts, representante del IICA en México
José Luis Arizmendi Bahena, titular de la Oficina de Representación de la Entidad Federativa (OREF) en Morelos
Enrique Herrera López, director del Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Salud Animal e Inocuidad del Inifap
Margarita María Galeana Torres, secretaria de Desarrollo Agropecuario del Estado de Morelos
Lizbeth Rodríguez, representante de la FAO
Con medio siglo de trayectoria, el Cenapa reafirma su lugar como uno de los laboratorios más prestigiosos en sanidad animal e inocuidad alimentaria a nivel mundial, y como un actor clave en la protección de la salud pública y el desarrollo agropecuario de México.
Fuente: https://www.gob.mx/senasica
