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A pesar de tratarse del primer viernes de Cuaresma, las ventas de pescados y mariscos en el área de pescaderías del Mercado Lucas de Gálvez no alcanzaron las expectativas de los locatarios, quienes confiaban en un repunte significativo en comparación con semanas anteriores.
Durante un recorrido realizado por este centro de abasto, se observó una afluencia constante de clientes; sin embargo,
comerciantes señalaron que esto no se tradujo en mayores ingresos. Indicaron que los precios se mantuvieron sin incrementos, con el objetivo de incentivar el consumo en esta temporada tradicionalmente alta para el sector.
Entre los productos disponibles destacó el cazón asado, ofertado en 220 pesos el kilo, mientras que el cazón fresco se mantuvo en 100 pesos por kilo. El filete de pescado se cotizó entre 140 y 200 pesos, dependiendo de la especie. También se ofrecieron pescados conocidos popularmente como “cochinita”, ejemplares de gran tamaño que se preparan al carbón y cuyo precio fue de 100 pesos el kilo.
El comerciante Roger Loeza comentó que la jornada transcurrió con poca actividad en su local. Señaló que es el único locatario que ofrece cazón asado dentro del mercado, ya que es una receta que prepara su padre, lo que representa un distintivo para su puesto. Además, mantiene en venta tilapias en presentaciones que van de 120 a 180 pesos el kilo, así como camarones en diversas presentaciones.
Por su parte, Josué Acosta calificó el día como “normal”, sin el incremento esperado por la temporada de Cuaresma. No obstante, expresó confianza en que las ventas mejoren en las próximas semanas, ya que cuentan con amplia variedad de productos frescos y de calidad.
“Les invitamos a que nos visiten en el mercado para que puedan abastecerse; hasta el momento han estado bajas las ventas, no son las que imaginábamos, pero vamos a darle tiempo al tiempo”, señaló.
En redes sociales del propio mercado y en comentarios de consumidores locales, se ha destacado la importancia de consumir en los centros tradicionales de abasto, donde aseguran se ofrecen precios competitivos y productos frescos directamente del litoral yucateco. Los locatarios esperan que conforme avance la temporada de Cuaresma aumente la demanda, como ocurre cada año en esta emblemática plaza comercial del centro de Mérida.
